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 Alimentation liquide ...lisse post op chez les plus grand

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théomama
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théomama


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Alimentation liquide ...lisse post op chez les plus grand  Empty
MessageSujet: Alimentation liquide ...lisse post op chez les plus grand    Alimentation liquide ...lisse post op chez les plus grand  EmptyLun 22 Nov 2010 - 21:34

Pour être équilibrée l'alimentation liquide doit être variée et composée de viande, poisson, oeuf, produit laitier , pomme de terre, céréales, fruits (non acide) , matière grasse.

Exemple de repas petit déjeuner
- une boisson lactée (chocolat au lait, lait aromatisé , yogourt frappé)
-une bouillie liquide (à base de farine de céréale instantanée et de lait)
-un jus de fruit (non acide) passé

Midi et soir

- une préparation salée (potage maison ou en sachet avec élément ajouté pour l'enrichir)
- une préparation sucrée en guise de dessert

Préparations salées

Potage composé de : légume épluchés, épépinés, pomme de terre, riz vialone ou arborio (risotto) , petite pâtes, soufflés

Attention éviter les légumes filandreux genre poireaux, céleri branche, asperges et les céréales qui se mixent mal genre millet, semoule, riz long grain etc.

On peut enrichir le potage avec : quelques cuillères de jambon mixé , viande hachée mixée, viande en pot pour bébé, poisson émietté mixé, 1 jaune d'oeuf, du fromage en portion , 2cs de lait en poudre.
Et des matières grasses : crème, beurre, margarine , huile

il faut que le potage soit vraiment bien mixé et lisse...le passer dans une passoire en pressant avec une cuillère si nécessaire.

Préparation sucrées

-purée de fruit (non acide sur les opérations) liquide ...on peut ajouter du jus de fruit ou du lait...mixer passer à la passoire...

- lait aromatisé (choco, banane, sirop...)
-yogourt liquide
-frappé vanille , choco, etc
-crème liquide (caramel, chocolat etc)
-lait de poule (lait , jaune d'oeuf , sucre, sucre vanillé)
-fromage blanc rendu plus liquide avec du lait et aromatisé
-boisson nutritive disponible en pharmacie


Pour les potages j'ai eu mixé bêtement une partie ou la totalité du repas familial...genre si on fait un hachis parmentier c'est bien pratique car ça va pour tout le monde Wink
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